В статье приведены результаты многолетних исследований в зависимости от конструкции сада. В насаждениях персика изучали схемы посадки: 4 х 3 - 2 - 1,5 - 1м (от 883 до 2500 дер./га) и формы кроны: чаша (контроль), веретеновидная, уплощенная безлидерная, кустовая на подвое миндаль. В результате исследований выделены продуктивные формы кроны, у которых получена урожайность от 19,5 (1250 дер./га) до 27,0 т/га (1666 дер./га) - веретеновидная крона, а также в размере 29,0 т/га при плотности посадки 2500 деревьев на 1 га при кустовой кроне. Средняя урожайность персика за 2011 - 2016 гг. в вышеуказанных вариантах не превышала 15,7 т/га.

Освещены результаты исследований влияния разных садовых конструкций на длительность хранения, показатели созревания и биохимического состава плодов в насаждениях яблони на вегетативно - размножаемых подвоях ЕМ-IХ и ММ-106 со вставкой ЕМ-IХ в предгорной зоне Крыма. Объектами исследований являлись сорта: Голден Делишес, Джонаголд, Киммерия, Крымское. На основании результатов исследований установлено, что в зависимости от сорта плоды, выращенные в садовых конструкциях на ММ-106 со вставкой ЕМ-IХ по вышеуказанным показателям не уступают садам на ЕМ-IХ. На убыль массы и качество реализуемой продукции огромное влияние оказывают сроки съёма продукции.

Раскрыто современное состояние садоводства в республике, выявлена роль различных форм хозяйствования в производстве плодовой продукции. Приведены основные направления повышения эффективности садоводства в Дагестане.

Обоснована перспективность применения в современных технологиях возделывания яблони нового препарата «Мелафен», обеспечивающего существенное снижение предуборочного опадения плодов, увеличение их массы и хозяйственного урожая в текущем году, а также возможность реализации потенциала продуктивности растений - в следующем сезоне.

Предложены новые научные подходы дифференцированного использования плодовыми культурами неравномерно распределенных во времени и пространстве лимитирующих факторов среды в условиях меняющегося климата. На их основе разработана новая технология оптимизации экосистем плодовых культур, позволяющая поднять их урожайность в 3 - 5 раз без дополнительных финансовых вливаний.

В условиях импортозамещения, производителям ягодной продукции земляники садовой предлагаются экономически целесообразные технологические модели возделывания земляники садовой. В результате их тиражирования появляется реальная возможность организации сроков производства по регионам и планирования межрегиональных поставок на потребительский рынок высококачественных ягод земляники садовой.

Изучена эффективность прецизионного метода внесения биоудобрений в почву в интенсивном саду яблони на окультуренных дерново-подзолистых почвах.

Представлены результаты изучения микробиологических препаратов в питомниководстве. Разработана технология с использованием Trichoderma viride, Azomonas agilis, повышающая количество качественного материала косточковых в 1 и 2 полях питомника. Выделен препарат Псевдобактерин-2, который значительно увеличивает всхожесть семян при использовании его перед стратификацией.

В статье представлены результаты исследований влияния различных режимов фертигации земляники садовой с капельным поливом на продуктивность растений и биохимический состав ягод. Концентрация раствора удобрений 2-3 мг/л положительно повлияла на генеративную продуктивность растений. Концентрация раствора 4-6 мг/л и сниженная в 2 раза частота внесения способствовали увеличению количества и массы розеток на одном растении.

Изложены результаты экспериментального внедрения ресурсосберегающей системы формирования кроны яблони на подвое СК4 «крона-ряд» в условиях Западного Предкавказья. Установлена оптимальная нагрузка деревьев плодами, обеспечивающая устойчивое ежегодное плодоношение, высокие товарные качества яблок и экономическую эффективность не менее 100,0 тыс.руб./га чистого дохода.

В статье представлены результаты многолетних исследований по выращиванию алычи гибридной в условиях Подмосковья. Установлено, что наиболее устойчивое и обильное плодоношение отмечалось при использовании клоновых подвоев ОПА-15-2 и 13-113. Лучшая урожайность отмечена у привойно-подвойных комбинаций Кубанская Комета на ОПА-15-2 и 13-113.

В статье характеризуется вопросы развития садоводства республики Дагестан, при этом в качестве приоритетного направления выделено интенсивное садоводство. Предложены пути интенсификации садоводства, обоснованность оптимизации размещения садоводства с учетом вертикальной зональности территории Дагестана.

Представлены данные структурно-функционального анализа микропобегов и листьев двух сортов F. сarica - Pomoriyskiy и Sabrutsiya Rozovaya при различной длительности культивирования in vitro. Установлена высокая степень дифференциации и специализации тканей вегетативных органов, ассимиляционная активность и способность регулировать водный режим. Показана возможность к адаптации в постасептических условиях ex vitro.

В статье описаны особенности промышленной технологии закладки и содержания базисных и сертифицированных маточников вегетативно-размножаемых подвоев яблони, общие правила выбора и подготовки подвоев, выбора и подготовки участка для закладки маточного насаждения, способов его содержания в условиях специализированных предприятий, занимающихся размножением вегетативно-размножаемых подвоев яблони.

Разработана эффективная питательная среда для клонального микроразмножения абрикоса ( Prunus armeniaca L . ) при использовании в качестве эксплантов фрагментов листьев и апикальных меристем. Предложена питательная среда с кондиционирующим фактором для лучшего развития апикальных меристем. Подобраны среды, обеспечивающие хороший коэффициент размножения (3-7) и рост побегов без признаков обводнения. Применены новые эффективные компоненты в составах для укоренения микропобегов.

В работе представлены результаты межродовой гибридизации с участием микровишни песчаной. Показано, что использование выделенных форм и уже имеющихся гибридов позволяет проводить целенаправленную гибридизацию, как в условиях теплицы, так и в полевых условиях. Данное селекционное направление имеет большие перспективы в создании новых форм вегетативно размножаемых подвоев для персика, алычи, сливы и т.п. Для интенсификации селекционного процесса предложено ряд приемов, таких как отбор родительских форм, выращивание сеянцев из недозрелых плодов, скарификация и т.п.

В статье представлены результаты исследований по изучению влияния минерального состава различных питательных сред на ризогенез ягодных культур. Оптимальной питательной средой, способствующей более раннему образованию корней у сортов смородины чёрной и крыжовника, является среда Кворина-Лепуавра, разбавленная в два раза. Среда Мурасиге-Скуга с разбавленной в два раза минеральной основой без добавления ИМК обеспечила укореняемость микропобегов малины до 66,7-100% в зависимости от генотипа.

При клональном микроразмножении яблони и груши на этапах пролиферации и укоренения наряду с общепринятой питательной средой Кворина-Лепуавра возможно использование комплексных минеральных веществ, позволяющих улучшить качество микропобегов, повысить их укореняемость и адаптивность растений ex vitro , а также снизить ресурсо- и энергозатраты на производство М_о и значительно упростить технологический процесс размножения.

Приведены результаты оценки степени окоренения зеленых черенков отдаленных гибридов косточковых пород перспективных в качестве клоновых подвоев. Дана краткая характеристика сортообразцов: Пчелка, Заречный 7-26, Г 9-23, Гд 8-30, вишня седая × вишня войлочная.

Приведены результаты повышения эффективности клонального микроразмножения всключенных в исследования плодово-ягодных культур за счет оптимизации состава питательных сред и методики культивирования. Для каждой плодово-ягодной культуры выделены лучшие питательные среды, способные обеспечить высокий коэффициент размножения растений.

Размножение декоративных культур зелеными черенками в ограниченном объеме субстрата, без дополнительного стимулирования корнеобразования регуляторами роста, не снижало укореняемости и качества посадочного материала. Сохранность укорененных черенков в зимней период на месте укоренения замульчированными опилками под снегом, зависела от биологических особенностей культуры. Выход саженцев легкоукореняемых декоративных кустарников с закрытой корневой системой составил не менее 90 %.

В статье изложены результаты изучения хозяйственно-биологических особенностей персика сортов Ветеран и Редхавен на слаборослых клоновых подвоях ВВА-1 и Эврика 99 в Предгорной зоне Крыма.

В статье представлены итоги исследований по размножению зелеными черенками Lonicera caerulea L. и Ribes aureum Pursh. в условиях Томской области. Регуляторы роста положительно влияют на укореняемость и развитие черенков ягодных культур.

В статье представлен сравнительный анализ укоренения черенков маслины европейской сортов Тифлисская и Асколяно после обработки их стимуляторами роста «Корневин» и «Гумифилд». Отмечена лучшая укореняемость черенков сорта Тифлисская после обработки препаратом «Гумифилд». По результатам биометрических измерений диаметра штамба, диаметра кроны и роста растений в высоту из четырех экспериментальных почвосмесей для доращивания саженцев выделен вариант почвосмеси состоящей из морского песка, южного чернозема, перлита, перегноя, торфа.

В статье приведено краткое описание 6 наиболее декоративных видов дикорастущих яблонь из коллекции Ботанического сада биофака МГУ и показаны возможные пути введения их в культуру in vitro c целью ускоренного размножения путем микроклонирования и сохранения генофонда.

В статье изложены результаты изучения 17 сортов груши зимнего срока созревания по продолжительности хранения и качеству плодов. Исследования позволили выделить сорта крымской селекции с высокими показателями лежкоспособности, товарных и вкусовых качеств, представляющие интерес для широкого промышленного внедрения в Крыму и др. южных регионах страны.

В статье представлены материалы о разработке стандартов предприятия - технических условий на новый ассортимент консервной продукции и получении консервов субтропических плодов с применением новых технологий позволяющих сохранить ценные биологически активные вещества. Представлена информация об ассортименте сортов рекомендуемых для переработки.

В ФГБУН «НБС-ННЦ» разработаны джемы с высоким содержанием биологически активных веществ. Джем из темноокрашенных плодов алычи и джем экспериментальный характеризуются высокой концентрацией калия и Р-активным комплексом «аскорбиновая кислота - флавоноиды». Джем из темноокрашенных плодов алычи также выделяется высоким содержанием магния - 204,00 мг/кг, меди - 10,18 мг/кг и железа - 36,48 мг/кг. Джем экспериментальный - высоким содержанием кальция 398 мг/кг и аскорбиновой кислоты - 56,32 мг/100г.

Приводится краткий обзор современных направлений переработки плодов хеномелеса в производстве продуктов питания и безалкогольных напитков. Такие разработки особенно активно ведутся в России, Беларуси, Украине, Литве, Латвии, Польше, Швеции, Финляндии и Китае. Патенты на продукцию из плодов хеномелеса обнаружены в России, Украине и Китае. В запатентованных продуктах плоды хеномелеса обычно используются в виде сухого концентрата для поливитаминного напитка, добавки к мороженому, желе, дрожжевому тесту, фруктовому соусу, или как основной продукт - в мармеладе и чипсах.

Плоды изучаемых двух элитных форм хеномелеса характеризуются средней массой около 60 - 80 г, содержанием сухих веществ 13 - 17 %, высоким и очень высоким уровнем накопления аскорбиновой кислоты (от 156,42 до 230,12 мг/100 г) и фенольных соединений (от 752 до 938 мг/100 г), средней сахаристостью (3 - 4 %) и средней или высокой кислотностью. При хранении и после заморозки содержание кислот уменьшается. Свежевыжатый сок содержит более двух третей органических кислот плодов, почти всю их аскорбиновую кислоту или ее большую часть. В жмыхе остается более трети кислот, фенольных соединений и сахаров. В сироп переходит большая часть аскорбиновой кислоты и фенольных соединений. В дольках плодов остается большая часть органических кислот.

В статье представлены материалы проведенной оценки помологических качеств и химического состава плодов пяти сортов абрикоса для изготовления сухофруктов, а также сорта для производства джема и диетического пюре.

Плоды Chaenomeles Lindl. богаты витаминами и биологически активными веществами с антиоксидантными свойствами. При добавлении плодов хеномелеса в морковные и тыквенные нектары «Здоровое питание» вкус этих продуктов улучшается, происходит обогащение витаминами и снижение калорийности. Такой продукт питания обладает ценными антидиабетическими качествами, пригоден для лечебно- профилактического и школьного питания.

Изучали влияние антиоксиданта 0,01% Эхинолана Б_5в композиции с СО² с экспозицией 2 часа и озоновой среды на качество плодов груши. Установлено, что обработки повышают выход стандартной продукции на 7 - 10%, а обработка озоном увеличивает длительность хранения на 1-1,5 месяца.

Исследованы некоторые структурно-анатомические и биохимические показатели, характеризующие изменения в плодах груши в период длительного хранения. Выявлено положительное влияние ингибитора этилена Фитомаг на динамику процессов созревания плодов.

Цель данной работы заключалась в том, чтобы исследовать популяцию клеток в биопленке, сформированной на пористой поверхности, а также изучить возможность ее удаления посредством элктрохимически активированного водного раствора. Исследование проводили на лабораторном стенде в виде рециркуляционной системы, заполненой средой культивирования с микрофлорой (Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermani). Структуру сформированной биопленки изучали с помощью сканирующей электронной микроскопии. Анализ полученных микрофотографий показал, что католит, элктрохимически активированный водный раствор обеспечивает дезинтеграцию биопленки.

В статье представлены результаты биохимической и технологической оценки плодов персика зарубежной селекции. В результате исследований отобраны перспективные сорта для промышленного производства джема, цукатов и компотов. Биохимические исследования позволили выделить ценные виды продуктов переработки и лучшие сорта иностранной селекции с высоким содержанием биологически активных веществ.

В статье представлены результаты технологической оценки качества продуктов переработки плодов нектарина. Отмечено, что плоды нектарина являются хорошим сырьем для консервной промышленности. Лучшими сортами для приготовления компотов из свежих плодов (при консервировании целыми плодами) являются: Обильный и Флокс, а также гибридные формы селекции НБС-ННЦ: Красногвардейский 21-5-25 и Консервный 21-12-39. Лучшими технологическими качествами при консервировании компотов из свежих плодов (консервирование дольками) отличались сорта Онтарио, Янтарь, Флаус и Флокс (общая оценка 4,7-4,8 балла). Лучший выход сухофруктов показали сорта Ананасный и Красный (27,4 и 36,2% соответственно). При последующем приготовлении компота из сухофруктов отмечено, что лучшими дегустационными качествами отличаются сорта Белый, Новый Белый, Стенвик-Эльрюж. Кроме того, выделены сорта не пригодные для сушки и приготовления компотов из-за низкого товарного качества готовой продукции. Отмечено, что сорт Проксима недостаточно пригоден для изготовления компотов (дегустационная оценка 3,8 балла). Незначительным недостатком некоторых сортов является наличие небольшого количества антоциановой окраски мякоти вокруг косточки, что вызывает окрашивание сиропа и снижение товарного вида продукции.

Приведены данные по видовому составу, распространению и степени вредоносности представителей семейства щитовки (Diaspididae) и семейства ложнощитовки (Coccoidea) отряда равнокрылых (Homoptera) в промышленных и необрабатываемых плодовых садах Крыма. Определено, что в промышленных семечковых садах доминирует калифорнийская щитовка ( Quadraspidiotus perniciosus Comst.). Ее доля в комплексе кокцид за период с 2002 по 2008 годы увеличилась в 1,4 раза, с 2008 по 2016 ˗ полностью вытеснила остальные виды щитовок. В персиковых садах преобладает акациевая ложнощитовка ( Parthenolecanium corni Bouche).

Исследования, проведённые в 2013-2016 гг. показали, что зелёные черенки ягодных и декоративных культур, заражённые ещё на маточнике некоторыми патогенами, значительно хуже укореняются в условиях теплицы. Заражение зелёных черенков грибом Rhizoctonia solani в теплице отрицательно влияет на их укоренение, а также на их приживаемость при доращивании.

Разработана экологически безопасная система защиты смородины от вредных организмов с использованием искусственно колонизируемых хищников и паразитоида в борьбе с наиболее опасными фитофагами. Применение данной системы позволяет повысить урожайность растений и срок эксплуатации плодоносящих плантаций в 1,5 - 2 раза.

В насаждениях жимолости съедобной в Беларуси доминирует жимолостно-злаковая тля ( Rhopalomyzus lonicerae Siebold.), на калине обыкновенной - калиновый листоед ( Galerucella viburni Payk.) и свекловичная тля (Aphis fabаe Scop.) , на облепихе крушиновидной - облепиховые тля ( Capitophorus hippophaes Walk.) и листоблошка (Psylla hippophaes Frst. ), на аронии ченоплодной - боярышниковая огневка ( Trachycera (Euphodore) advenella Zinck.) и рябиновый цветоед ( Anthonomus conspersus Desb.).

По результатам 3-х летних обследований плодоводческих хозяйств республики установлено, что в структуре доминирования фитопатогеных микроорганизмов в молодых интенсивных насаждениях семечковых культур по частоте встречаемости, доминируюшими видами являются возбудители парши яблони (гриб Venturia inaequalis Wint.), монилиоза ( Monilinia fructigena Aderh. Et Ruhl.) и буроватой пятнистости листьев груши ( Diplocarpon maculatum (Atk.) Jost.) .

Проведены испытания различных препаративных форм феромонных препаратов для садовых вредителей, показано влияние материала диспенсера на эффективность привлечения яблонной и сливовой плодожорок в ловушку. Проведены испытания нового феромонного препарата для смородинной стеклянницы, показавшего свою эффективность.

Изучены видовой состав и распространенность вирусов ArMV, RpRSV, SLRSV, TBRV, RBDV на ягодных культурах в условиях Московской области. Зараженность вирусами сортов малины составила 56 %, черной смородины - 16 %, крыжовника - 24 %, земляники - 51 %. Выявлены безвирусные растения для дальнейшего размножения.

Приведена сравнительная оценка биотического потенциала красного плодового клеща на яблоне. Установлено снижение биологической эффективности после многократного применения акарицидов и появление устойчивых к ним рас красного плодового клеща. Значение чистой репродукции (R_0.> 1), указывает на способность популяции к восстановлению после применения акарицидов Энвидор, КС, Ортус, СП, Санмайт, СП, Демитан 200 SC и Масай, СП. При применении инсектоакарицидов Крафт, ВДГ и Оберон Рапид, КС (R₀)_. <1, что говорит о затухании популяции вредителя.