ДИНАМИКА АНАТОМО-ЦИТОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛОДОВ ГРУШИ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
Аннотация
Исследованы некоторые структурно-анатомические и биохимические показатели, характеризующие изменения в плодах груши в период длительного хранения. Выявлено положительное влияние ингибитора этилена Фитомаг на динамику процессов созревания плодов.
Ключевые слова
груша,
плоды,
хранение,
ингибитор этилена,
анатомическое строение,
биохимическая характеристика,
крахмал,
углеводы
Об авторах
М. Ф. Маринеску
Институт генетики, физиологии и защиты растений АН Молдовы
Россия
Россия
Л. С. Колесникова
Институт генетики, физиологии и защиты растений АН Молдовы
Россия
Россия
Л. А. Гавюк
Институт генетики, физиологии и защиты растений АН Молдовы
Россия
Россия
Н. А. Бежан
Институт генетики, физиологии и защиты растений АН Молдовы
Россия
Россия
Список литературы
1. Арасимович В.В., Пономарева Н.П. Обмен углеводов при созревании и хранении плодов яблони. - Кишинев: Штиинца, 1976. - 106 c.
2. Кумахова Т.Х. Некоторые особенности анатомии плодов Malus domestica (Rosaceae) в зависимости от высоты культивирования в горах // Ботанический журнал. - 2003. - Т. LXXXVIII, № 6. - С. 75-84.
3. Маринеску М., Колесникова Л., Бужоряну Н. Изменения в структуре перикарпия плодов груши в период длительного хранения. Simp. Naț. cu part. Internaț. Biotehnologii avansate (3 - 4 octombrie 2016) - Chișinău, 2016. - P. 95.
4. Ротару, Г.И. Структурные индикаторы, определяющие лежкоспособность плодов яблони // Теоретическая и прикладная карпология. - Кишинев, 1989. - С. 78-79.
5. Ротару, Г.И., Бажуряну Н.С. Изменение строения перикарпия плодов яблони и потери их массы при длительном хранении // Изв. АН МССР. Биол. и хим. науки. - 1990. - №. 2. - С. 14-21.
6. Gherghi A., Burzo I., Margineanu L. Biochimia și fiziologia legumelor și fructelor. - București: Editura Academiei Române. - 2001. - 319 p.
7. Konarska A. The Relationship between the Morphology and Structure and the Quality of Fruits of Two Pear Cultivars (Pyrus communis L.) during Their Development and Maturation // The Scientific World Journal. - 2013. - Article ID 846796. - 13 p. http://dx.doi.org/10.1155/2013/846796
Рецензия
Для цитирования:
Маринеску М.Ф., Колесникова Л.С., Гавюк Л.А., Бежан Н.А. ДИНАМИКА АНАТОМО-ЦИТОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛОДОВ ГРУШИ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ. Биология растений и садоводство: теория, инновации. 2017;(144 (2)):148-152.
For citation:
Marinescu M.T., Kolesnikova L.S., Gavyuk L.A., Bezhan N.A. Dynamics of anatomo-cytological and biochemical characteristics of pear fruit in storage. Plant Biology and Horticulture: theory, innovation. 2017;(144 (2)):148-152. (In Russ.)
Просмотров:
157
Послать статью по эл. почте 