БИОХИМИЧЕСКАЯ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПЛОДОВ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ ПЕРСИКА КОЛЛЕКЦИИ НИКИТСКОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА
Аннотация
Об авторах
А. В. СмыковРоссия
Ю. А. Иващенко
Россия
О. С. Федорова
Россия
Т. В. Шишова
Россия
Н. Ю. Марчук
Россия
Список литературы
1. Кривенцов В.И. Методические рекомендации по анализу плодов на биохимический состав. - Ялта, 1982. - 22 с.
2. Комар-Тёмная Л.Д., Корзин В.В., Цюпка С.Ю. Современные тенденции переработки плодового сырья // Сборник статей Международной научно-практической конференции «Традиционная и инновационная наука: история, современное состояние, перспективы» (15 ноября 2016 г., г. Екатеринбург). - В 6 ч. Ч.5. - Уфа: АЭТЕРНА, 2016. - С. 15-18.
3. Международная патентная система. Режим доступа: www.patentscope. wipo.int
4. Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений. - М.: Колос, 1985. - 256 с.
5. Плугатарь Ю.В. Никитский ботанический сад как научное учреждение // Вестник Российской академии наук. - 2016. -Т. LXXXVI. - № 2. - С. 120-126.
6. Продукты переработки плодов и овощей. Методы анализа: сб. ГОСТов. - М.: Издательство стандартов, 2002. - 200 с.
7. Рихтер А.А. Использование в селекции взаимосвязей биохимических признаков // Труды Никитского ботанического сада. - Ялта. - 1999. - Т. 118. - С. 121-129.
8. Рябов И.Н. Консервные сорта косточковых пород Крыма и их районирование / Развитие косточковых плодовых культур в Крыму. - Симферополь: КРЫМИЗДАТ, 1960. - С. 13-38.
9. Хлопцева И.М., Шарова Н.И., Корнейчук В.А. Широкий унифицированный классификатор СЭВ рода Persica Mill. - Л., 1988. - 46 с.
Рецензия
Для цитирования:
Смыков А.В., Иващенко Ю.А., Федорова О.С., Шишова Т.В., Марчук Н.Ю. БИОХИМИЧЕСКАЯ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПЛОДОВ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ ПЕРСИКА КОЛЛЕКЦИИ НИКИТСКОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА. Биология растений и садоводство: теория, инновации. 2017;(144 (2)):156-161.
For citation:
Smykov A.V., Ivashchenko I.A., Fedorova O.S., Shishova T.V., Marchuk N.Yu. Biochemical and technological evaluation of fruits of introduced peach cultivars in the collection of the Nikita Botanical Gardens. Plant Biology and Horticulture: theory, innovation. 2017;(144 (2)):156-161. (In Russ.)