scbookБиология растений и садоводство: теория, инновацииPlant Biology and Horticulture: theory, innovation2712-7788Federal State Funded Institution of Science “The Labour Red Banner Order Nikitsky Botanical Gardens – National scientific Center of the RAS”scbook-176Research ArticleХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ И ОРЕХОПЛОДНОЙ ПРОДУКЦИИДИНАМИКА АНАТОМО-ЦИТОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛОДОВ ГРУШИ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯDynamics of anatomo-cytological and biochemical characteristics of pear fruit in storageМаринескуМ. Ф.MarinescuM. T.noemail@neicon.ruКолесниковаЛ. С.KolesnikovaL. S.noemail@neicon.ruГавюкЛ. А.GavyukL. A.noemail@neicon.ruБежанН. А.BezhanN. A.noemail@neicon.ruИнститут генетики, физиологии и защиты растений АН МолдовыRussian Federation2017231020190144 (2)148152Copyright © Маринеску М.Ф., Колесникова Л.С., Гавюк Л.А., Бежан Н.А., 20192019Маринеску М.Ф., Колесникова Л.С., Гавюк Л.А., Бежан Н.А.Marinescu M.T., Kolesnikova L.S., Gavyuk L.A., Bezhan N.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://scbook.elpub.ru/jour/article/view/176

Исследованы некоторые структурно-анатомические и биохимические показатели, характеризующие изменения в плодах груши в период длительного хранения. Выявлено положительное влияние ингибитора этилена Фитомаг на динамику процессов созревания плодов.

Some structural-anatomical and biochemical indicators characterized changes in pear fruits during long-term storage are investigated. The positive effect of the ethylene inhibitor Phytomag on the dynamics of fruit maturation processes was revealed.

грушаплодыхранениеингибитор этиленаанатомическое строениебиохимическая характеристикакрахмалуглеводыReferencesАрасимович В.В., Пономарева Н.П. Обмен углеводов при созревании и хранении плодов яблони. - Кишинев: Штиинца, 1976. - 106 c.Арасимович В.В., Пономарева Н.П. Обмен углеводов при созревании и хранении плодов яблони. - Кишинев: Штиинца, 1976. - 106 c.Кумахова Т.Х. Некоторые особенности анатомии плодов Malus domestica (Rosaceae) в зависимости от высоты культивирования в горах // Ботанический журнал. - 2003. - Т. LXXXVIII, № 6. - С. 75-84.Кумахова Т.Х. Некоторые особенности анатомии плодов Malus domestica (Rosaceae) в зависимости от высоты культивирования в горах // Ботанический журнал. - 2003. - Т. LXXXVIII, № 6. - С. 75-84.Маринеску М., Колесникова Л., Бужоряну Н. Изменения в структуре перикарпия плодов груши в период длительного хранения. Simp. Naț. cu part. Internaț. Biotehnologii avansate (3 - 4 octombrie 2016) - Chișinău, 2016. - P. 95.Маринеску М., Колесникова Л., Бужоряну Н. Изменения в структуре перикарпия плодов груши в период длительного хранения. Simp. Naț. cu part. Internaț. Biotehnologii avansate (3 - 4 octombrie 2016) - Chișinău, 2016. - P. 95.Ротару, Г.И. Структурные индикаторы, определяющие лежкоспособность плодов яблони // Теоретическая и прикладная карпология. - Кишинев, 1989. - С. 78-79.Ротару, Г.И. Структурные индикаторы, определяющие лежкоспособность плодов яблони // Теоретическая и прикладная карпология. - Кишинев, 1989. - С. 78-79.Ротару, Г.И., Бажуряну Н.С. Изменение строения перикарпия плодов яблони и потери их массы при длительном хранении // Изв. АН МССР. Биол. и хим. науки. - 1990. - №. 2. - С. 14-21.Ротару, Г.И., Бажуряну Н.С. Изменение строения перикарпия плодов яблони и потери их массы при длительном хранении // Изв. АН МССР. Биол. и хим. науки. - 1990. - №. 2. - С. 14-21.Gherghi A., Burzo I., Margineanu L. Biochimia și fiziologia legumelor și fructelor. - București: Editura Academiei Române. - 2001. - 319 p.Gherghi A., Burzo I., Margineanu L. Biochimia și fiziologia legumelor și fructelor. - București: Editura Academiei Române. - 2001. - 319 p.Konarska A. The Relationship between the Morphology and Structure and the Quality of Fruits of Two Pear Cultivars (Pyrus communis L.) during Their Development and Maturation // The Scientific World Journal. - 2013. - Article ID 846796. - 13 p. http://dx.doi.org/10.1155/2013/846796Konarska A. The Relationship between the Morphology and Structure and the Quality of Fruits of Two Pear Cultivars (Pyrus communis L.) during Their Development and Maturation // The Scientific World Journal. - 2013. - Article ID 846796. - 13 p. http://dx.doi.org/10.1155/2013/846796

The authors declare that there are no conflicts of interest present.