Pectin substances of black currant berries in the environments of Noth Western Russia
Abstract
About the Authors
O. A. TikhonovaRussian Federation
S. A. Streltsina
Russian Federation
References
1. Гавришева И.Ф., Степанова Т.И., Самородова - Бианки Г.Б. Особенности химического состава плодов черной смородины в Нижнем Поволжье на орошении // Тр. по прикл. бот., ген. и сел. - Л., 1980. - Т. LXVI, Вып. 3. - С. 106 - 112.
2. Методы биохимического исследования растений / под ред. Ермакова А. И. Л.: Агропромиздат, 1987. - 429 с.
3. Мясищева Н.В., Артемова Е.Н. Изучение биологически активных веществ ягод черной смородины в процессе хранения // Техника и технология пищевых производств. - 2013. - № 3. - С. 36-40.
4. Самородова-Бианки Г.Б., Стрельцина С.А., Володина Е.В. Фенольные соединения ягод некоторых видов Ribes L. // Научно-техн. Бюлл. ВИР. Л., 1988. - Вып. 180. - С. 79-81.
5. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям. - М., 1988. - 462 с.
6. Стрельцина С.А., Тихонова О.А. Питательные и биологически активные вещества ягод и листьев смородины черной (Ribes nigrum L.) в условиях Северо-Запада России // Аграрная Россия. - М., 2010. - № 1. - С. 24-31.
7. Ширко Т.С., Ярошевич И.В. // Биохимия и качество плодов. Смородина черная (Ribes nigrum L.). - Минск, 1991. - С.158-180.
8. Ширко Т.С., Радюк А.Ф., Бачило А.И., Максименко Н.Г. Качество ягод черной смородины сортов коллекции БНИИП // Плодоводство: Научн. тр. - Минск, 1993. - Т.VIII. - С. 158-180.
Review
For citations:
Tikhonova O.A., Streltsina S.A. Pectin substances of black currant berries in the environments of Noth Western Russia. Plant Biology and Horticulture: theory, innovation. 2017;(144 (1)):239-243.
Email this article 