ВАРИАБЕЛЬНОСТЬ КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ЭФИРНОГО МАСЛА SALVIAOFFICINALIS L. ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В РАЗЛИЧНЫХ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ

В статье приведены данные о качественном и количественном составе эфирных масел из сырья, полученного при выращивании Salvia officinalis L. на Южном берегу Крыма (Никитский ботанический сад, сухой субтропический климат средиземноморского типа) и в Донбассе (Донецкий ботанический сад, резкоконтинентальный климат). Методом гидродистилляции по Гинзбергу из воздушно-сухого измельченного растительного сырья извлечено эфирное масло. Установлено, что в сырье из Никитского ботанического сада и Донецкого ботанического сада выход составил 1,0 мл в расчете на 100 г растительного сырья. Методом хромато-масс-спектрометрии с использованием данных комбинированной библиотеки NIST05-WILEY2007 было идентифицировано 27 химических соединений. Выявлено, что основными компонентами исследованного масла являются α-пинен, 1,8-цинеол, α-туйон, β-туйон и камфора. В связи с особенностями климатических условий выращивания вида разница массовой доли компонентов в составе эфирного масла Salvia officinalis составила: α-пинен - 1,62 %, камфен - 1,21 %, 1,8-цинеол - 5,82 %, α-туйон - 3,97 %, β-туйон - 2,49 %, камфора - 5,15 %, α-гумулен - 4,34 %. Установлено, что сырье из Донецкого ботанического сада содержало в 1,1 раза больше α-туйона, в 1,4 раза β-туйона и в 1,3 раза камфоры. В эфирном масле образца из сырья, полученного в Никитском ботаническом саду, накапливалось больше в 1,3 раза α-пинена и в 1,6 раза 1,8-цинеола. Полученные данные свидетельствуют о том, что компонентный состав эфирного масла образцов сырья шалфея лекарственного, собранного на Южном берегу Крыма и в Донбассе, вариабелен в связи с разными метеорологическими условиями регионов возделывания.

Salvia officinalis L, эфирное масло, компонентный состав, природно-климатические условия

1. Бабиченко В.Н., Барабаш К.Т., Логвинов М.Б. Природа Украинской ССР. Климат. Киев: Наук. думка, 1984. 232 с

2. Байкова Е.В., Королюк Е.А., Ткачев А.В. Компонентный состав эфирных масел некоторых видов рода Salvia L., выращенных в условиях Новосибирска // Химия растительных ресурсов. 2002. № 1. С. 37 - 42

3. Гребенникова О.А., Палий А.Е., Работягов В.Д. Биологически активные вещества Salvia officinalis L. // Бюллетень ГНБС. 2014. Вып. 111 с. 39-46

4. Гуринович Л.К, Пучкова Т.В. Эфирные масла: химия, анализ и применение. М.: Школа косметических химиков, 2005. 192 с

5. Ермаков А.И., Арасимович В.В., Ярош Н.П. Методы биохимического исследования растений / под ред. А.И. Ермакова. 3-е изд., перераб. и доп. Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1987. 429 с

6. Либусь О.К., Работягов В.Д., Кутько С.П., Хлыпенко Л.А. Эфиромасличные и пряно-ароматические растения: Научно-популярное издание. Херсон: Айлант, 2004. 272 с

7. Плугатарь Ю.В., Корсакова С.П., Ильницкий О.А. Экологический мониторинг Южного берега Крыма. Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2015. 164 с

8. Сур С.В. Газохроматографическое определение камфоры и 1,8-цинеола в растительном сырье и настоях шалфея // Химикофармацевтический журнал. 1999. Т. 25, № 4. С. 58 - 60

9. Ткачев А.В. Исследование летучих веществ растений. Новосибирск: «Офсет», 2008. 969 с

10. Amr S. The investigation of the quality of sage (Salvia officinalis L.) originating from Jordan. / S. Amr, S. Ðorđević // Facta Universitatis. 2000. Vol. 1. № 5. P. 103-108

11. Bhadoriya U., Tiwari S., Sharma P., Bankey S., Mourya M. Diuretic activity of extract of Salvia officinalis L. // Asian J. of Pharm. Life Sci. 2011. Vol. 1, № 1. P. 24-28

12. Gonceariuc M., Balmush Z., Kulcitki V., Gonceariuc N., Romanciuc G., Sîrbu T. Essencial oil content and composition different of Salvia officinalis L. genotypes cultivated in Moldova // Muzeul Olteniei Craiova. 2012. Vol. 28, № 1. Р. 1454-6914

13. ISO 9909:1997 (E) Oil of Damatian sage (Salvia officinalis L.). [Электронный ресурс]. 2009. Режим доступа: http://www.iso.org/ Дата доступа: 05.12.2022

14. Santos-Gomes P.C. Essential oil produced by in vitro shoots of sage (Salvia officinalis L.) /P.C. Santos-Gomes, M. Fernandes-Ferreira // Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2003. Vol. 51, № 8. P. 2260 2266