БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЯДА АРОМАТИЧЕСКИХ И ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ПРИ КУЛЬТИВАЦИИ НА МНОГОЯРУСНЫХ ГИДРОПОННЫХ КОНСТРУКЦИЯХ

Многоярусные гидропонные конструкции для выращивания овощных культур и трав получают широкое распространение и материальную поддержку ведущих инвесторов мира из-за их экономичности и экологического статуса. Возделывание ароматических и лекарственных растений на установках такого типа подразумевает изучение биохимического состава сырья. Цель исследования: анализ биохимического состава надземных частей ряда ароматических и лекарственных растений при культивировании на многоярусной гидропонной конструкции. Объекты исследований - надземные части ароматических и лекарственных растений 4-х видов семейства Lamiaceae: Monarda fistulosa L., Nepeta cataria L. , Mentha piperita L., Melissa officinalis L.; одного вида семейства Hypericaceae - Hypericum perforatum L. и 3-х видов семейства Apiaceae: Coriandrum sativum L., Anethum graveolens L., Apium graveolens L. Растения выращивали на пятиярусной гидропонной конструкции с автоматической подачей питательного раствора при искусственном освещении. Изучили новый технологический приём - обработку семян перед посевом водными растворами природных иммуномодуляторов линарозида и молдстима. Аналитические методы исследований: определение содержания сухого вещества, суммарного содержания антиоксидантов, суммарного содержания полифенолов. Методы статистической обработки результатов: однофакторный и двухфакторный дисперсионные анализы (Microsoft Excel, 2010). Первый опыт культивирования ароматических и лекарственных растений на пятиярусной гидропонной установке был успешен. Расположение на разных ярусах не влияло на содержание сухого вещества, витамина С и суммарное содержание хлорофиллов в надземной части растений Monarda fistulosa L., но содержание полифенолов зависело от расположения растений: больше всего их накапливалось в надземной массе растений 4-го яруса. Наибольшее количество полифенолов содержалось в надземной части Hypericumperforatum L., наименьшее - в надземной части Mentha piperita L. Обработка семян водными растворами природных иммуномодуляторов увеличивала содержание сухого вещества, антиоксидантов и полифенолов в надземной части ряда растений семейства Apiaceae. Это повлияло на повышение всхожести, увеличение высоты и веса надземной части, но накопление данных соединений в растениях было видоспецифично.

лекарственные растения, Lamiaceae, Hypericaceae, Apiaceae, гидропоника, биохимический состав

1. Балашова И.Т., Беспалько Л.В., Молчанова А.В., Пинчук Е.В., Мащенко Н.Е. Эфиромасличные культуры семейства Lamiaceae для вертикального овощеводства // Овощи России. 2020. T.4. C. 72-75. DOI.org/10.18619/2072-9146-2020-4-72-75

2. Голубкина Н.А., Кекина Е.Г., Молчанова А.В., Антошкина М.С., Надежкин С.М., Солдатенко А.В. Антиоксиданты растений и методы их определения. Москва: ФГБНУ ФНЦО, 2018. 66 с

3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. Москва: Агропромиздат, 1985. 351 с.

4. Кидин В.В. Практикум по агрохимии. Москва: Колос, 2008. 215 с

5. Мащенко Н.Е., Боровская А.Д., Гуманюк А.В., Балашова И.Т., Козарь Е.Г. Эффективность действия регуляторов природного происхождения при выращивании моркови // Овощи России. 2018. T 1. 74-78. DOI: 10.18916/2072-9146-2018-1-74-78

6. Пивоваров В.Ф. Овощи России. Москва: ГНУ ВНИИССОК, 2006. C. 267-272

7. Сирота С.М., Балашова И.Т., Козарь Е.Г., Митрофанова О.А., Аутко А.А., Долбик М.А. Первые результаты селекции сортов и гибридов томата для многоярусной узкостеллажной гидропоники // Теплицы России. 2014. T 3. 58-62

8. Ткаченко К.Г. Эфиромасличные растения семейств Apiaceae, Asteraceae, Lamiaceae на Северо-Западе России (биологические особенности, состав и перспективы использования эфирных масел): Автореф. дисс. докт. биол. наук: 03.02.14 / ФГБУН «Тихоокеанский институт биоорганической химии имени Г.Б. Елякова». Санкт-Петербург, 2013. 40 с

9. Федотов С.В. Эфирные масла и их влияние на высшую нервную деятельность человека // Сборник научных трудов ГНБС. 2015. Т. 141. C. 131-147

10. Харченко В.А., Молдован А.И., Голубкина Н.А., Кошеваров А.А., Карузо Д. Антиоксидантный статус сельдерея (Apium graveolens L.) // Овощи России. 2020. T. 2. C. 82-86. DOI: 10.18619/2072-9146-2020-2-82-86

11. Шевченко Ю.П., Харченко В.А., Шевченко Г.С., Солдатенко А.В. // Зеленные и пряно-вкусовые культуры / Ред. Тареева М.М. Москва: ФГБНУ ФНЦО, 2019. C. 95-103. ISBN 978-5-901695-80-7

12. Balashova I.T. Using of Steroid Glycosides (Saponins) in Agriculture. New Trends in Saponins // Book of Abstracts International Conference on Saponins. Nancy: Nancy Universite, 2009. P. 14

13. Balashova I.T., Sirota S.M., Pinchuk E.V. Vertical vegetable growing: creating tomato varieties for multi-tiered hydroponic installations // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2019. Vol. 395. 012079. 1-8. DOI: 10.1088/1755-1315/395/1/012079

14. Global Industry Report, 2014-2025. April, 2017. Report ID: IVR 1-68038-797-1

15. Kozar E.G., Fiodorova M.I., Balashova N.N., Kintia P.K., Pivovarov V.F. Effects of Pre-sowing Treatment of Parsnip (Pastinaca sativa L.) Seeds with Water Solutions of Steroid Glycosides // Book of Abstracts International Conference on Saponins. Nancy: Nancy Universite, 2009. P. 45

16. Kooti W., Ali-Akbari S., Asadi-Samani M., Ghadery H., Ashtari-Larky D. A review of medicinal plant of Apium graveolens // Advantages of Herbal Medicine. 2014. Vol. 1 (1). P. 48-59

17. Lans C.A. Ethnomedicines used in Trinidad and Tobago for urinary problems and diabetes mellitus // Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 2006. Vol. 2. 45

18. Marzouni H.Z., Daraei N., Sharafi-Ahvazi N., Kalani N., Kooti W. The effects of aqueous extract of celery leaves (Apium graveolens) on fertility of female rats // West-Indian Journal of Pharmacopoeia and Pharmacognosy Sciences. 2016. Vol. 5 (5). P. 1710-1734. DOI: 10.20959/wjpps2016-5-6823

19. Mencherini T., Cau A., Bianco G., Della L.R., Aquino R.P., Autore G. An extract of Apium graveolens var. dulce leaves: structure of the major constituent, apiin, and its anti-inflammatory properties // Journal of Pharmacopoeia and Pharmacology. 2007. Vol. 59 (6). P. 891-897

20. Momin R.A., Nair M.G. Mosquitocidal, Nematicidal and Antifungal Compounds from Apium graveolens L. seeds // Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2001. Vol. 49 (1). P. 142-145. Https://doi.org/10.1021jaf001052

21. Sorour M., Hassanen N.H.M., Ahmed M.H.M. Natural antioxidants in fresh and dry celery (Apium graveolens) // American Journal of Energy Engineering. 2015. Vol. 3 (2-1). P. 12-16. DOI: 10.11648/j-ajee. s 2015030201.13

22. URL: https://toeplitz.ru/hydro/prognoz-razvitija-rynka-gidroponiki.html (дата обращения 17.11.2021)