АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ САДОВОДСТВА И КУЛЬТУРЫ ПЕРСИКА В МИРЕ

Аннотация

Цели и задачи: провести анализ научно технической литературы, выявить тенденции мирового производства плодовых культур и персика. Методы. В статье используются официальные данные FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations (Statistics Division) (Отдел статистики «Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН») (http://www.fao.org/faostat/ru), Федеральной таможенной службы (http://customs.ru/statistic), Федеральной службы государственной статистики (https://www.gks.ru). Для анализа взяты статистические отчеты за период с 1998 по 2017 гг. Результаты. Объемы производимых плодов, площади под садами увеличиваются ежегодно во всем мире. Наибольшая урожайность (20,0 - 37,7 т/га) по всем культурам, достигнута в США, Нидерландах, Египте, Франции, Италии и др., а валовой сбор плодов (2565 - 87177 тыс. т) наибольший в Китае, США, Турции, Индии, Иране и др. Общий объем импорта основных видов плодов в Россию в 2016 г., составил 4 159,6 тыс. т, что на 4,6% или на 181,7 тыс. т больше, чем в 2015 г. В структуре поставок плодов, наибольшую долю в 2016 г. занимали бананы, мандарины, яблоки, апельсины, лимоны, груши, виноград. Персик остается в мире одной из основных косточковых культур. Лидерами производства плодов персика являются Китай, Италия, Испания, США, Греция. В России наблюдается дефицит продукции персика. Импорт его составляет 37,4 тыс. т плодов (2016 г.) и превышает собственное производство. Выводы. Важнейшей задачей остается развитие садоводства в России и снижение импорта плодов на отечественном рынке.