scbookБиология растений и садоводство: теория, инновацииPlant Biology and Horticulture: theory, innovation2712-7788Federal State Funded Institution of Science “The Labour Red Banner Order Nikitsky Botanical Gardens – National scientific Center of the RAS”scbook-142Research ArticleСОРТОИЗУЧЕНИЕ ПЛОДОВЫХ, ЯГОДНЫХ, СУБТРОПИЧЕСКИХ ПЛОДОВЫХ И ОРЕХОПЛОДНЫХ КУЛЬТУР (ПОМОЛОГИЧЕСКИЕ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ, БИОХИМИЧЕСКИЕ И ДРУГИЕ АСПЕКТЫ)БИОХИМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА НОВЫХ СОРТОВ ЗЕМЛЯНИКИ В УСЛОВИЯХ ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ КБРBiochemical evaluation of new strawberry varieties in the foothills of the KBRШамаеваИ. З.ShamayevaI. Z.noemail@neicon.ruАртановаМ. П.ArtanovaM. P.noemail@neicon.ruФедеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного садоводства»Russian Federation2017221020190144 (1)247250Copyright © Шамаева И.З., Артанова М.П., 20192019Шамаева И.З., Артанова М.П.Shamayeva I.Z., Artanova M.P.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://scbook.elpub.ru/jour/article/view/142

Представлены биохимические показатели качества ягод 8 сортов земляники, произрастающей в предгорной зоне КБР. Выявлено различие сортов земляники по химическому составу плодов, что обусловлено их сортовыми особенностями и метеорологическими условиями, складывающимися в период созревания ягод. В результате исследований выделены сорта Альба, Майя, Эрос, Дарселект. Их в качестве комплексных источников можно использовать в селекции на содержание различных элементов.

Biochemical indicators of quality of berries of the wild strawberry of 8 grades growing in the foothill zone KBR are presented. Distinction of grades of a wild strawberry on the chemical composition is revealed that is caused by their high-quality features and weather conditions developing during maturing of berries. As a result of researches grades Alba, Maya, Eros, Darselekt as complex sources in selection on the maintenance of various elements are allocated.

биохимиясортземляника садоваяReferencesВигоров Л.И. Биоактивные вещества ягод земляники. - М. - 1972. - С 11-14.Вигоров Л.И. Биоактивные вещества ягод земляники. - М. - 1972. - С 11-14.Широков Е.П. Биохимия растений - М.,1974.Широков Е.П. Биохимия растений - М.,1974.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. / Под ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999. - 608 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. / Под ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999. - 608 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под ред. Е.Н. Седова. - Орел: Изд-во: Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур, - 1995. - 502 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под ред. Е.Н. Седова. - Орел: Изд-во: Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур, - 1995. - 502 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.