scbookБиология растений и садоводство: теория, инновацииPlant Biology and Horticulture: theory, innovation2712-7788Federal State Funded Institution of Science “The Labour Red Banner Order Nikitsky Botanical Gardens – National scientific Center of the RAS”scbook-122Research ArticleСОРТОИЗУЧЕНИЕ ПЛОДОВЫХ, ЯГОДНЫХ, СУБТРОПИЧЕСКИХ ПЛОДОВЫХ И ОРЕХОПЛОДНЫХ КУЛЬТУР (ПОМОЛОГИЧЕСКИЕ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ, БИОХИМИЧЕСКИЕ И ДРУГИЕ АСПЕКТЫ)ТОВАРНО-ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА НОВЫХ СЕЛЕКЦИОННЫХ ФОРМ И СОРТОВ PRUNUS PERSICA (L.) BATSCH В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО БЕРЕГА КРЫМАCommodity and consumer quality the new selection forms and varieties of Prunus persica (L.) Batsch in the southern coast of CrimeaБунчукЕ. И.BunchukYe. I.noemail@neicon.ruШоферистовЕ. П.ShoferistovE. P.noemail@neicon.ruФГБУН «Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН»Russian Federation2017221020190144 (1)166171Copyright © Бунчук Е.И., Шоферистов Е.П., 20192019Бунчук Е.И., Шоферистов Е.П.Bunchuk Y.I., Shoferistov E.P.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://scbook.elpub.ru/jour/article/view/122

Изучены товарно-потребительские качества плодов новых селекционных форм и сортов персика в условиях южного берега Крыма. По товарно-потребительским качествам, для употребления преимущественно в свежем виде, выделн сорт UFO и формы Красномясый 6-6, Марьяновский Консервный 21-19-31, 1123-89 Декоративный, 1080-89 Белоцветковый, Астронавт 65-635, которые превосходят стандартные контрольные сорта Пушистый Ранний, Крымский Фейерверк, Редхевен. Они рекомендуются для дальнейшего изучения и испытания в производственных садах Крыма и юга России.

The article presents results of commodity and consumer quality of fruit the new breeding forms and varieties of peach in the conditions of southern coast of Crimea. According to the commodity-consumer qualities, for consumption mainly fresh, the variety UFO and the forms of Krasnomyasy 6-6, Maryanovskiy Konservny 21-19-31, 1123-89 Decorativny, 1080-89 White-flowered, Astronaut 65-635, which exceed the standard control Varieties Pushisty Ranniy, Krymskiy Feierverk, Redhaven. They are recommended for further study and testing in industrial gardens of Crimea and the south of Russia.

персиксредняя масса плодакрупноплодностьвкусовые достоинстваReferencesДжигадло Е.Н., Колесникова А.Ф., Еремин Г.В. и др. Косточковые культуры. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел: ВНИИСПК, 1999. - С. 300-350.Джигадло Е.Н., Колесникова А.Ф., Еремин Г.В. и др. Косточковые культуры. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел: ВНИИСПК, 1999. - С. 300-350.Плугатарь Ю.В., Смыков А.В., Опанасенко Н.Е., Костенко И.В., Шоферистов Е.П. и др. К созданию промышленных садов косточковых и орехоплодных культур в Крыму. - Ялта, 2013. - 82 с.Плугатарь Ю.В., Смыков А.В., Опанасенко Н.Е., Костенко И.В., Шоферистов Е.П. и др. К созданию промышленных садов косточковых и орехоплодных культур в Крыму. - Ялта, 2013. - 82 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под ред. Г. А. Лобанова. - Мичуринск, 1980. - 529 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под ред. Г. А. Лобанова. - Мичуринск, 1980. - 529 с.Рихтер A.A. Совершенствование качества плодов южных культур - Симферополь: Таврия, 2001. - 426 с.Рихтер A.A. Совершенствование качества плодов южных культур - Симферополь: Таврия, 2001. - 426 с.Рябов И.Н. Комплексная товарная оценка новых консервных сортов персика в степной зоне Крыма // Сборн. науч. трудов Никит. ботан. сада - Ялта, 1982. - Т. 88. - С. 38-49.Рябов И.Н. Комплексная товарная оценка новых консервных сортов персика в степной зоне Крыма // Сборн. науч. трудов Никит. ботан. сада - Ялта, 1982. - Т. 88. - С. 38-49.Смыков А.В. Генофонд и создание сортов южных плодовых культур для Крыма и юга России. Перспективы развития садоводства в Крыму // Труды Никит. ботан. сада. - Ялта, 2015. - Т. 140. - С. 19-23.Смыков А.В. Генофонд и создание сортов южных плодовых культур для Крыма и юга России. Перспективы развития садоводства в Крыму // Труды Никит. ботан. сада. - Ялта, 2015. - Т. 140. - С. 19-23.Смыков В.К., Кривенцов В.И., Перфильева З.Н. Оценка биологически активных веществ и товарное качество плодов персика // Сборн. научн. трудов Никит.ботан. сада. - Ялта, 1982. - С. 81-87.Смыков В.К., Кривенцов В.И., Перфильева З.Н. Оценка биологически активных веществ и товарное качество плодов персика // Сборн. научн. трудов Никит.ботан. сада. - Ялта, 1982. - С. 81-87.Широкий универсальный классификатор СЭВ рода Persica Mill. / Сост.: И.М. Хлопцева, Н.И. Шарова, В.А. Корнейчук. - Л., 1988. - 48 с.Широкий универсальный классификатор СЭВ рода Persica Mill. / Сост.: И.М. Хлопцева, Н.И. Шарова, В.А. Корнейчук. - Л., 1988. - 48 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.